دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع است که با سیب‌زمینی، پیاز و چند ادویه ساده تهیه می‌شود. در این دستور، سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز و سپس همراه با پیاز داغ و ادویه تفت داده می‌شوند تا غذایی خوش‌طعم و مناسب سرو با نان آماده شود. اگر دوست داشته باشید، می‌توانید کمی رب گوجه‌ فرنگی هم به آن اضافه کنید.