یک کشاورز ایتالیایی با بازگرداندن یک‌سوم از زمین‌های خود به طبیعت و احیای تالاب‌ها و جنگل‌های بومی، تلاش می‌کند مقاومت مزارع برنج را در برابر گرمای شدید و خشکسالی افزایش دهد و هم‌زمان به احیای تنوع زیستی و حفاظت از گونه‌های کمیاب جانوری نیز کمک کرده است.