- 内科医の山村聡氏がYouTubeで牛乳と血糖値の関係を自ら実験した
- サンドイッチ単体では上昇幅93だったが牛乳併用では42と半分以下に抑えられた
- 乳脂肪が炭水化物の吸収を緩やかにすると山村氏は動画内で解説している
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血糖値が上がりにくい？サンドイッチに牛乳を組み合わせると、意外な効果
ざっくり言うと
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