استان گلستان با برخورداری از ظرفیت‌های گسترده در حوزه تولید محصولات کشاورزی، دام و طیور و صنایع غذایی، از جمله استان‌های دارای قابلیت بالا برای توسعه تجارت محصولات کشاورزی و حضور در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی است؛ ظرفیتی که تحقق کامل آن، بیش از گذشته به ارتقای کیفیت، رعایت استانداردها و انطباق محصولات با الزامات بازارهای هدف وابسته است.