به گفته متخصص تغذیه، هر دو نوع گردو برای سلامت مغز مفید هستند؛ زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E و پلی‌فنول‌ها هستند که به حفظ سلامت مغز و قلب کمک می‌کنند.