Entérate aquí cuánto cuesta el pozole blanco en estas fiestas patrias de septiembre 2026 y qué aporta nutrimentalmente al cuerpo, según la Profeco.

El noveno mes del 2026 ya está en curso y con ello llega también una nueva edición de la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y en esta edición resalta el pozole blanco.

La nueva edición de la revista se centra en este platillo típico de la cocina mexicana, pero también habitual para estas fechas patrias que están por llegar y en ese sentido la Profeco indica a los consumidores qué aporta nutrimentalmente hablando esta comida, además de mencionar cuánto costará prepararlo.

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Origen

Como se mencionó, este es uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana y no puede faltar en las celebraciones tradicionales de la Independencia de México.

Actualmente, el pozole blanco se caracteriza por prepararse con maíz, carne (puede ser pollo o de cerdo), lechuga, rábano, orégano y chile, pero este platillo tiene su origen y aquí te contamos cuál es.

La palabra pozole viene del náhuatl pozolli o tlapozonalli, que significa "espumoso" o "hervido".

Esta comida se remonta a la época prehispánica cuando se consumía durante las fiestas de la veintena de tlacaxipehualiztli, es decir, en el mes del calendario solar mexica (xiuhpohualli), consagrada al dios de la fertilidad y la renovación Xipe Tótec.

Con el paso del tiempo este platillo ha sufrido variaciones en su preparación debido a las circunstancias culturales y gustos de cada región de México, pero actualmente suele servirse acompañado de lechuga, rábanos y cebolla, y se sazona con jugo de limón, orégano en polvo y salsa picante o chile piquín molido.

¿Qué aporta nutrimentalmente? Magnific | Entérate aquí cuánto cuesta preparar un pozole blanco en este septiembre 2026 y qué aporta nutrimentalmente al cuerpo.  

De acuerdo con la revista de la Profeco, una porción de 479.5 gramos (g) aporta al organismo:

  • 537.5 kilocalorías
  • 23.5 gramos de grasa
  • 35.2 gramos de proteína
  • 54. gramos de carbohidratos
  • 7.1 gramos de fibra
  • 101 miligramos de colesterol

Además detalla que el platillo, al contar con una combinación de maíz y carne (de cerdo o pollo) aporta proteínas que ayudan al mantenimiento de músculos, así como hierro y zinc.

También contiene jitomate y salsa de chile de árbol que aportan antioxidantes y mucho sabor a este platillo tradicional.

¿Cuánto cuesta preparar el pozole blanco en septiembre 2026?

La Procuraduría indica que preparar en casa pozole blanco para 6 porciones en este mes de septiembre de 2026 cuesta, en promedio, $291.97 pesos, sin embargo, debido a la región y el lugar donde se adquieran los productos pueden variar.

Es importante mencionar que dicho dato, la Profeco levantó los precios en la Ciudad de México y en la Zona Metropolitana del Valle de México los días 4, 5 y 18 de agosto de este 2026.

Si deseas preparar pozole blanco en casa, ten en cuenta que, según la revista, tomará un tiempo aproximado de 2 horas y media y puedes consultar la receta que publica en el siguiente link: https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/revista_2026_9_completo.pdf.

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Ahora ya sabes cuánto cuesta y aporta al cuerpo el pozole blanco en este mes de septiembre de 2026, de acuerdo con la Revista del Consumidor de la Profeco.