L'essentiel
Gastronomie : le « meilleur restaurant du monde » se trouve à 3 h 30 de Bordeaux, au Pays basque espagnol
Installé à Axpe, dans la petite commune d’Atxondo, entre Bilbao et Saint-Sébastien, Asador Etxebarri compte parmi ses spécialités le chorizo maison, les civelles et surtout la côte de bœuf grillée
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