Ludzie, którzy mogą sobie pozwolić absolutnie na każde jedzenie na świecie, zazwyczaj proszą o to, co gotowała im mamusia, kiedy byli dziećmi. I zazwyczaj to nie jest kuchnia niesamowitych, wyszukanych potraw — mówi w "Rachunku sumienia" dziennikarz i pisarz Witold Szabłowski, autor książki "Kucharze dyktatorów".