L'essentiel
Violences du 17 octobre : « des restaurateurs me disent qu’ils vont s’armer ! », Franck Chaumès, le président bordelais de l’Union des métiers de l’hôtellerie-restauration reçu à Paris
Au lendemain des violences et pillages, le ministre des petites et moyennes entreprises et du commerce, Serge Papin a reçu fédérations des restaurateurs, des commerçants, des artisans et des restaurateurs
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